Chrumkavá brokolicová pizza z panvice

Nech sa páči, tu je recept na výbornú, chrumkavú brokolicovú pizzu z panvice. V recepte sa dočítate ako dosiahnuť prepečenie, tento malý trik sa mi osvedčil vždy, keď robím pizzu. Bežím na lyže, užite si aj vy krásny víkend a nezabudnite za mňa hlasovať, už iba do stredy :D http://www.awards.sk/#Zivotny-styl

  • 170 g surovej brokolice

  • 3 vajcia

  • 90 g celozrnnej špaldovej hladkej múky

  • 1/2 ČL soli

  • 3 strúčiky cesnaku

  • 1 ČL oregana a bazalky

  • 2 ČL prášku do pečiva s vínnym kameňom

  • olivový olej na panvicu

  • ľubovoľná obloha na pizzu

Všetky suroviny na cesto zmixujte v mixéri, cesnak je lepšie pridať prelisovaný. Na rozohriatu panvicu kvapnite pár kvapiek oleja a lyžicou rovnomerne rozotrite cesto. Môže byť hrubšie. Nechajte opekať 5 minút pod pokrievkou, potom cesto otočte a tak navrstvite ľubovoľnú oblohu. Otočením cesta na panvici dosiahnete prepečenú kôrku z oboch strán, pizza bude chrumkavá, nie rozmočená ako to u zeleninových jedál býva. Na pizzu som použila paradajkovú omáčku, feferónky, baranie rohy, kvalitnú šunku, paradajky, olivy a mozzarelu, pre seba parmezán, keďže iba ten tolerujem (inotolerancia laktózy). Z tohto množstva sú dve pizze, čiže dajte dve panvice alebo postup opakujte na tej istej panvici. Dobrú chuť :)

Porcie: 2 Čas prípravy: 40 minút


MOJA KNIHA

KATEGÓRIE

© 2016 by Recepty mojej zdravej kuchyne. Created wth Wix.com