Banánový chlieb s mandľovým maslom
Máte doma nejaké banány navyše a neviete, čo s nimi? Banánový chlebík je rýchle riešenie :-) Je bez cukru, vláčny a mandľové maslo sa k nemu úžasne hodí, no keď ho nemáte, nevadí, vynechajte ho. Užite si krásnu nedeľu, my už máme za sebou prvú prechádzku :-)
Recept:
3 vajcia
3 zrelé banány
150 g gréckeho jogurtu
100 g špaldovej polohrubej múky
1 balenie prášku do pečiva s vínnym kameňom
1 veľká lyžica mandľového masla
mandle na ozdobu
Dva banány roztlačte vidličkou alebo pomixujte v mixéri na jemné pyré bez hrudiek. Vajíčka vyšľahajte s banánovým pyré, pridajte jogurt, mandľové maslo a múku s práškom so pečiva. Formu na chlebík vysteľte papierom na pečenie, vylejte cesto, nakrájajte banán na kolieska a uložte na cesto, môžete posypať mandľami. Pečte pri teplote 180 °C asi 30 minút. To, či je chlebík upečený, skontrolujte špáradlom. Nechajte vychladnúť a môžete podávať, s miskou gréckeho jogurtu máte pripravené skvelé raňajky :-)
