Tvarohovo-kokosové lievance

Štvrtok je malý piatok a teda víkend je blízko! Ja sa už teším na lievance, moje milované víkendové raňajky. Naša malá ich volá malé palacinky, skúsite? :-)

Budete potrebovať:

• 3 vajcia

• 40 g jemných ovsených vločiek

• 40 g kokosu

• 100 g jemného plnotučného tvarohu

• 1 zrelý banán

• 2 ČL prášku do pečiva s vínnym kameňom

Na servírovanie:

• 50 g jemného plnotučného tvarohu

• 1 ČL medu

• banán

V mixéri zmixujte vločky, kokos, vajíčka, tvaroh, banán a prášok do pečiva. Nechajte pár minút odpočívať a môžete opekať. Opekajte na miernom plameni na kvapke oleja alebo aj bez oleja. Keď sa na lievancoch vytvoria bublinky, môžete ich otočiť a opiecť ešte pár sekúnd z druhej strany. Kým sa lievance pečú, zmiešajte tvaroh s medom alebo iným sladidlom. Na tanier naservírujte lievance, tvarohový krém a nakrájaný banán. Vďaka zrelému banánu sú lievance sladké aj bez použitia cukru.

Porcie: asi 20 lievancov Čas prípravy: 30 minút