Mrkvovo-hráškový krém

Dobrá polievočka vždy padne vhod, hlavne odkedy mám dieťa, ktoré sa ma každé ráno pýta: Mamka, máš polievku? :-) S MioMatom to je o niečo jednoduchšie, nemusím stáť pri hrnci, iba nahádžem suroviny, zapnem a ideme von. Prídeme na hotové :-) Jedna z jej obľúbených kombinácií je mrkvovo-hrášková. Tak sme si urobili tú, nech sa páči recept :-) V mojom albume nájdete aj recept na nekrémovú verziu tejto výbornej polievky.

• 250 g mrkvy

• 300 g mrazeného hrášku

• 1 PL ghee masla

• 1 ČL himalájskej soli

• hrsť petržlenovej vňate

• štipka muškátového orieška

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Vložíme do MioMatu spolu s hráškom a doplníme vodu medzi risku Min/Max. Pridáme soľ a zapneme program Mash/Soup. Keď sa polievka uvarí, primiešame k nej lyžicu prepusteného masla, pertžlenovú vňať a štipku muškátového orieška. Keď nemáte prepustené maslo a nevadí vám laktóza, pokojne použite klasické alebo polievku ochuťte na tanieri olivovým olejom. Porcie: 4 Čas prípravy: 25 minút