Zeleninová polievka pre začiatočníkov

Túto jednoduchú polievku zvládne pripraviť aj úplný začiatočník v kuchyni. Pridajte do nej vašu obľúbenú zeleninu a teplú večeru máte hotovú :)Zeleninové polievky sú veľmi vďačné jedlo. Sú výživné, zasýtia a môžete si ich dať v akúkoľvek časť dňa - na desiatu, k hlavnému jedlu, na olovrant či spomínanú ľahkú večeru.

• 4 mrkvy

• 4 petržleny

• 1 kaleráb

• 2 menšie zemiaky

• 20 g masla

• jarná cibuľka

• 1/2 ČL nového korenia

• 1/2 ČL majoránky

• 1/2 ČL rasce

• 2 ČL soli

• petržlenová vňať

Ponúkam vám recept na jednu zo základných polievok, ktorý zvládne pripraviť aj úplný začiatočník. Všetku zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Na kúsku masla opražíme jarnú cibuľku, pridáme mrkvu, petržlen a kaleráb. Chvíľku podusíme, pridáme zemiaky a zalejeme 1,5 L vriacej vody alebo vývarom. Okoreníme, osolíme a necháme variť. Polievka je hotová, keď bude všetka zelenina mäkká. Pre koncom pridajte do polievky petržlenovú vňať, ak ju nemáte radi na kúsky, dajte ju do polievky vcelku a potom vyberte. Jednoduché, však? :-)

Porcie: 4 Čas prípravy: 30 minút