Palacinky s lososovou penou a baby špenátom

Toto je moja variácia špenátového jedla :-) Ja baby špenát milujem, jem ho čerstvý, v tejto palacinke tak úžasne chrumkal, že som si do ďalšej dala dvojitú dávku :D Tú palacinku by som naplnila aj avokádovou penou, tiež by to bolo určite chutné. Už zajtra sa môžete tešiť na recepty: kváskový mazanec, kysnutý mazanec a aj mazanec bez kysnutia. Ten posledný práve ochutnávam a je to pecka :-)

Recept:

  • 500 ml mlieka

  • 180 g špaldovej polohrubej múky (alebo hladkej)

  • 1 vajce

  • štipka soli

  • 100 g údeného lososa

  • 100 g jemného tvarohu

  • 100 g creame cheese

  • šťava z 1/2 citróna

  • štipka mletého čierneho korenia

  • baby špenát

Palacinky urobte tak ako ste zvyknutí, ja som mala doma polohrubú múku, tak som ich urobila z nej. Cesto na palacinky si vymiešajte a nechajte 10 minút postáť, aby zhustlo. Ja som ich opekala úplne bez použitia oleja. Kým sa palacinky pečú, pomixujte si lososa s tvarohom, krémovým syrom, citrónovou šťavou a mletým čiernym korením. Ja som pridala aj pažítku, no nie je to nutné. Palacinku naplňte lososovou penou, uložte natrhaný baby špenát a zrolujte. Dobrú chuť :-)

Sú pre vás moje recepty inšpiráciou? Chcete ich mať stále po ruke? V mojej knihe nájdete až 300 receptov, z ktorých si určite vyberiete svoje obľúbené :)

Môžete si ju kúpiť v predpredaji v každom dobrom kníhkupectve alebo na mojej stránke aj s venovaním :-)

https://www.receptymojejzdravejkuchyne.sk/kniha


MOJA KNIHA

KATEGÓRIE