Banánový chlieb s mandľovým maslom

Máte doma nejaké banány navyše a neviete, čo s nimi? Banánový chlebík je rýchle riešenie :-) Je bez cukru, vláčny a mandľové maslo sa k nemu úžasne hodí, no keď ho nemáte, nevadí, vynechajte ho. Užite si krásnu nedeľu, my už máme za sebou prvú prechádzku :-)

Recept:

• 3 vajcia

• 3 zrelé banány

• 150 g gréckeho jogurtu

• 100 g špaldovej polohrubej múky

• 1 balenie prášku do pečiva s vínnym kameňom

• 1 veľká lyžica mandľového masla

• mandle na ozdobu

Dva banány roztlačte vidličkou alebo pomixujte v mixéri na jemné pyré bez hrudiek. Vajíčka vyšľahajte s banánovým pyré, pridajte jogurt, mandľové maslo a múku s práškom so pečiva. Formu na chlebík vysteľte papierom na pečenie, vylejte cesto, nakrájajte banán na kolieska a uložte na cesto, môžete posypať mandľami. Pečte pri teplote 180 °C asi 30 minút. To, či je chlebík upečený, skontrolujte špáradlom. Nechajte vychladnúť a môžete podávať, s miskou gréckeho jogurtu máte pripravené skvelé raňajky :-)