Slivkový snack so škoricou
Minule som v obchode natrafila na cícerovú múku, tak som ju kúpila, že vyskúšam. Použila som ju do tohto receptu, no keď ju nemáte, dajte pohánkovú alebo rozmixovaný uvarený cícer. Po upečení nečakajte nadýchaný koláč, je to skôr ako sušienka, ako píšem, ku kávičke, či na desiatu ako stvorené. Cícer v koláči vôbec necítiť :-) Dnes poobede vyžrebujem výhercov proteínu, nezabudnite!
200 g sušených sliviek
1 zrelý banán
1 vajce
2 ČL mletej škorice
60 g cícerovej múky
50 ml mlieka (kokosové, ryžové alebo klasické)
Všetky ingrediencie vložíme do kuchynského robota a zmixujeme na jemné pyré. Formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie (15x20), stierkou rovnomerne rozotrieme cesto a dáme piecť na 180 stupňov. Pečieme asi 30 minút. Po vychladnutí stiahneme papier na pečenie, ľubovoľne nakrájame a podávame ako snack napríklad ku káve, či na desiatu. Porcie: 6 Čas prípravy: 40 minút
