Quiche so šampiňónmi, červenou paprikou, kôprom a gorgonzolou

Ja proste milujem slané koláče na večeru :-) Fičím na nich už dlhšie a stále vymýšľam nejaké nové kombinácie, tento bol úžasný aj vďaka gréckemu jogurtu. Keď nemáte radi kôpor, môžete ho vynechať a nahradiť petržlenovou vňaťou.

  • 150 g šampiňónov

  • 1 červená cibuľa

  • 1 hrubostenná červená paprika

  • 100 g gorgonzoly alebo iného syra

  • 4 vajcia

  • 1 ČL soli

  • čerstvo mleté čierne korenie

  • jeden zväzok kôpru

  • 250 g bieleho jogurtu gréckeho typu

V mise si rozšľaháme vajíčka, pridáme soľ a korenie. Ďalej pridáme nakrájaný syr, cibuľu, šampiňóny, papriku a grécky jogurt. Premiešame a celú zmes vylejeme do zapekacej formy na papier na pečenie a pečieme asi 30 minút na 180 stupňov. Chutí dobre studený aj teplý :) Porcie: 2 Čas prípravy: 40 minút


MOJA KNIHA

KATEGÓRIE

© 2016 by Recepty mojej zdravej kuchyne. Created wth Wix.com