Vanilkovo-banánové lievance s chia a čučoriedkovým krémom
Dnes ráno to boli znova lievance, keďže je víkend, ako inak :-) Neboli to také obyčajné lievance, ale zázračné :-) Použila som v nich superpotravinu Chia semená. Našla som pre vás pár benefitov, ktoré chia semienka majú:
Stála energia počas celého dňa
Zvýšená psychická koncentrácia a pozornosť
Vysoký podiel vlákniny
Prírodný zdroj omega 3 a 6 mastných kyselín
Chudnutie bez pocitu hladu
Vysoký obsah vitamínov skupiny B
5x viac vápnika ako v mlieku
Vysoký obsah antioxidantov
Podpora detoxikácie organizmu
Keď ich nevlastníte, skúste si ich kúpiť, ja ich používam do lievancov, do smoothie, do jogurtu, do raňajkovej kaše alebo len tak zalejem vodou pridám citrón a vypijem. Robím z nicj aj chia puding, recept dodám :-) Viac o účinkoch chia napr. v tomto článku: http://www.nazorobcana.sk/novinka-sprava-aktualita/zdravie/clanok-1287/chia-semienka-energia-a-chudnutie-bez-pocitu-hladu
3 vajcia
1 banán
1 bio vanilkový cukor (20 g)
8 PL jemných ovsených vločiek
1 dcl vody
2 ČL chia semienok Čučoriedkový krém
100 g jemného tvarohu
70 g mrazených alebo čerstvých čučoriedok alebo iného bobuľového ovocia
trochu vody na zriedenie
Banán roztlačíme vidličkou, primiešame vajíčka a zmes poriadne premiešame. Pridáme vodu alebo rastlinné mlieko, ovsené vločky, vanilkový cukor a chia semienka. Necháme cez noc odpočívať v chladničke a ráno opekáme malé lievance na kvapke kokosového oleja. Kým sa lievance pečú, tyčovým mixérom zmixujeme tvaroh s čučoriedkami, keď to je potrebné môžeme polevu zriediť vodou alebo rastlinným mliekom. Naservírujeme lievance, polejeme krémom a ozdobíme čerstvým ovocím.
Porcie: 2-3 Čas prípravy: 30 minút
